Bienvenue à Gudalur

Bienvenue à Gudalur, un lieu où le souffle sacré de Dieu est expérimenté à travers la création

Dans ce bel endroit, nous avons un centre pour enfants handicapés mentaux et physiques ; ils sont au nombre de 20. Tous les matins à 8 heures, nous allons les chercher chez eux en voiture. Nous commençons la journée par la prière, suivie d'exercices physiques, de séances de yoga et d'apprentissage via différentes méthodes.

Nous faisons diverses activités avec les enfants du centre. Nous avons récemment lancée la culture de champignons, une activité qui intéresse beaucoup les enfants et dans laquelle ils sont activement impliqués. L'occasion pour eux de développer les capacités mentales et physiques, pour lesquelles ils se sentent capables. C'est aussi une activité génératrice de revenus.

Démonstration : focus sur notre activité de myciculture, ou comment cultiver des champignons !

• On remplit un récipient d’eau à bouillir ; on ajoute le foin pendant 15 à 20 mn ; ensuite on égoutte.
• La paille est placée dans les sacs : une couche de paille, une autre de semence, de manière alternative.
• Les sacs sont remplis aux ¾, percés tout autour puis suspendus dans une pièce obscure pendant une semaine.
• Lorsque les bourgeons commencent à sortir, ils sont alors mis dans une pièce éclairée, jusqu'à la récolte.